Ricetta Sformato Di Bietole

Numero ricetta :DBR00005156

PREPARAZIONE:
Lessare le bietole col peperoncino in un dito d’acqua. Strizzarle bene e tritarle minutamente. Impastarle con il formaggio il pangrattato 2 tuorli il sale. Montare gli albumi a neve ed incorporarvi il composto. Ungere con olio uno stampo antiaderente e cospargervi del pangrattato. Versarvi il composto e infornarlo a 180 gradi per 40 minuti.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Bietole

INGREDIENTI

800 G Bietole

50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

50 G Pangrattato

2 Uova

Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

Peperoncino

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