PREPARAZIONE: Pelare e fare cuocere in acqua salata le carote; bene asciutte passarle al setaccio amalgamarle con le uova sbattute un pizzico di zucchero sale pepe e parmigiano. Imburrare uno stampo versarvi il composto far cuocere in forno a bagnomaria e servire.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Carote