Ricetta Sformato Di Verza

Numero ricetta :DBR00005240

PREPARAZIONE:
Tagliare le carote a rondelle e rosolarle in 2 cucchiai di olio versare la verza far insaporire poi unire le spezie. Frullare il tutto quando è tiepido. Scaldare 2 cucchiai di olio stemperarvi la farina e unire l’acqua di cottura della verza; salare e aggiungere a questa besciamella il composto di verza. Amalgamarvi uova e formaggio grattugiato. Disporre il composto in uno stampo a ciambella unto e cosparso di pangrattato e cuocere a bagnomaria in forno a 200 gradi per 45 minuti. Volendo servire con una salsa di funghi.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Verza

INGREDIENTI

500 G Verza Lessata

40 Cl Acqua Di Cottura

2 Carote

50 G Formaggio Parmigiano

50 G Farina

2 Uova

Olio D’oliva

Noce Moscata

Pangrattato

Sale

Pepe

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