Ricetta Sformato Di Formaggio (2)

Numero ricetta :DBR00005183

PREPARAZIONE:
Sciogliete in una casseruola il burro aggiungete la farina e mescolando versate il latte tutto in una volta. Cuocete il composto per 10 minuti sempre mescolando insaporite con sale pepe e noce moscata. Unite il formaggio a pezzetti rimettete sul fuoco e lasciate sciogliere il formaggio incorporate i tuorli uno alla volta; lasciate intiepidire mettete gli albumi montati a neve. Imburrate e cospargete di pangrattato uno stampo versatevi il composto livellatelo e cuocete nel forno caldo a 180°C per circa 40 minuti.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Groviera

INGREDIENTI

70 G Farina Bianca

50 Cl Latte

70 G Burro

150 G Formaggio Groviera

4 Uova

Noce Moscata

30 G Pinoli

Pangrattato

Aglio

Sale

Pepe

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