PREPARAZIONE: Lessare gli spinaci. Insaporirli in burro e aglio tritato. Farli raffreddareunire le uova sbattute con poco latte il grana e mescolare. Sistemare il composto in uno stampo da budino imburrato e cosparso di pangrattato. Cuocere in forno caldo a 180º per circa 30’. Far riposare per 5 minuti quindi sformare.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Spinaci