Ricetta Sformato Di Verdure (3)

Numero ricetta :DBR00005236

PREPARAZIONE:
Cuocere la zucca tagliata a pezzi e cosparsa di rosmarino in forno a 180 gradi per 30 minuti. Lessare le patate. Ridurre in purea zucca e patate unire gli scalogni tritati la ricotta 2 tuorli 2 cucchiai di grana sale e noce moscata. Mescolare e incorporare gli albumi montati a neve ferma. Se il composto fosse troppo denso ammorbidirlo con poco latte. Versare il tutto in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato. Infornare a 180 gradi per 50 minuti circa. Far intiepidire e servire.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Zucca

INGREDIENTI

800 G Zucca

4 Patate

2 Scalogni

2 Uova

100 G Ricotta

Rosmarino

Noce Moscata

Latte

Burro

Pangrattato

2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato

Olio D’oliva

Sale

ALTRE RICETTE DI SFORMATO
Sformato ai funghi
Sformato ai quattro formaggi
Sformato al formaggio
Sformato alla conserva di pesche
Sformato alla parmigiana
Sformato alla svizzera
Sformato a sorpresa
Sformato bicolore
Sformato con bietola e provola
Sformato del priore
Sformato di arance
Sformato di asparagi
Sformato di asparagi e tofu
Sformato di baccalà
Sformato di bieta e formaggio
Sformato di bietole
Sformato di broccoli
Sformato di carciofi
Sformato di carciofi e patate
Sformato di carne alla guinness (steak and guinness pie)
Sformato di carne con mortadella
Sformato di carne gallico
Sformato di carni
Sformato di carote
Sformato di carote (2)
Sformato di carote (3)
Sformato di carote e finocchi
Sformato di carote e piselli
Sformato di cavolfiore
Sformato di cavolfiore al prosciutto
Sformato di cavolfiore e due pancette
Sformato di cavolo
Sformato di cavolo (2)
Sformato di cicoria
Sformato di cipolla
Sformato di cipolle
Sformato di fagiolini
Sformato di fagiolini (2)
Sformato di fagiolini (3)
Sformato di finocchi
Sformato di fontina
Sformato di formaggio
Sformato di formaggio (2)
Sformato di formaggio groviera
Sformato di gamberi e zucchine
Sformato di lenticchie
Sformato di melanzane
Sformato di melanzane patate ricotta
Sformato di merluzzo
Sformato di pane alla nutella
Sformato di pane in cassetta con carciofi zucchine e fontina
Sformato di pasta
Sformato di pasta fredda con verdure
Sformato di patate
Sformato di patate (2)
Sformato di patate (3)
Sformato di patate al casu axedu
Sformato di patate con decorazione di patate duchesse
Sformato di patate e cavoli
Sformato di patate e funghi
Sformato di peperoni
Sformato di pere
Sformato di pere (2)
Sformato di pesche
Sformato di piselli
Sformato di piselli e amaretti
Sformato di radicchio e gorgonzola
Sformato di ricotta e zucca
Sformato di riso
Sformato di riso (2)
Sformato di riso alla messicana
Sformato di riso con gli asparagi
Sformato di riso con polpette
Sformato di riso con verdure
Sformato di riso dolce
Sformato di riso e asparagi
Sformato di riso e cipolla
Sformato di sedano al prosciutto
Sformato di sogliola
Sformato di spinaci
Sformato di spinaci (2)
Sformato di spinaci (3)
Sformato di spinaci (4)
Sformato di spinaci (5)
Sformato di spinaci (6)
Sformato di spinaci (7)
Sformato di stracchino
Sformato di tacchino
Sformato di tacchino e prosciutto
Sformato di tagliolini
Sformato di tagliolini (2)
Sformato di tagliolini (3)
Sformato di trota salmonata
Sformato di verdure
Sformato di verdure (2)
Sformato di verdure (3)
Sformato di verdure ai tre colori
Sformato di verdure con besciamella
Sformato di verdure con pomodori e crostino pancarré
Sformato di verza
Sformato di vongole e cozze
Sformato di zucca
Sformato di zucca al limone
Sformato di zucca al limone (2)
Sformato di zucca e formaggio
Sformato di zucca e patate al ginepro
Sformato di zucchine
Sformato di zucchine (2)
Sformato dolce
Sformato facile
Sfornato di pane e mozzarella

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z