Ricetta Sformato Di Pasta

Numero ricetta :DBR00005192

PREPARAZIONE:
Preparare una besciamella con farina latte 50 g di burro sale pepe poca noce moscata e fuori dal fuoco unire 80 g di burro il grana i tuorli e le chiare montate a neve. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata condirla con la salsa preparata metterla in una teglia imburrata e infornare per 20 minuti.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Burro

INGREDIENTI

400 G Pasta Tipo Qualsiasi

150 G Burro

100 G Formaggio Grana Grattugiato

4 Uova

75 Cl Latte

Farina

Noce Moscata

Sale

Pepe

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