Ricetta Sformato Di Pesche

Numero ricetta :DBR00005204

PREPARAZIONE:
Far bollire l’acqua con il cucchiaio di olio e versarvi a pioggia la farina setacciata con la fecola. Cuocere per 5 minuti mescolando continuamente con una frusta. Far raffreddare aggiungere gli albumi montati a neve la polpa tritata di 1 pesca e 1 cucchiaino di cannella. Amalgamare bene. Foderare uno stampo con le 3 pesche rimaste tagliate a fettine e versarvi il composto. Cuocere in forno a 160 gradi per 20 minuti. Rovesciare sul piatto di portata e servire.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Pesche

INGREDIENTI

300 G Acqua

80 G Farina Integrale

20 G Fecola

2 Albumi D’uovo

4 Pesche

1 Cucchiaio Olio D’oliva

1 Cucchiaino Cannella In Polvere

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