Ricetta Sformato Di Ricotta E Zucca

Numero ricetta :DBR00005208

PREPARAZIONE:
Cuocete la zucca a vapore o al forno eliminate le sue parti dure e passatela al setaccio. Se risulta troppo bagnata passatela al forno per alcuni minuti. Passate al setaccio la ricotta e unitevi la zucca 1 uovo 1 tuorlo il parmigiano sale e pepe quanto basta. Mescolate bene. Imburrate una pirofila cospargetela di pangrattato e versatevi l’impasto; livellatelo spolverizzate con pangrattato e fate cuocere in forno.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Ricotta

INGREDIENTI

1000 G Zucca

250 G Ricotta

80 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

Pangrattato

1 Uovo

1 Tuorlo D’uovo

Burro

Sale

Pepe

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