Ricetta Sformato Di Carciofi E Patate

Numero ricetta :DBR00005159

PREPARAZIONE:
Pulire i carciofi e parte del gambo e porli in acqua e limone. Tagliare i carciofi e stufare a fuoco lento per 20 minuti in una casseruola insieme a tutti gli ingredienti sopra citati. Tagliare le patate a fette spesse ungere uno stampo e foderare il fondo con carta da forno. Formare degli strati di carciofi alternati a patate completando lo stampo pressare bene le verdure. Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti lasciare intiepidire e sformare in un piatto di portata condire con olio e guarnire con carciofi.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Carciofi

INGREDIENTI

9 Carciofi

800 G Patate Lessate

Aglio

Prezzemolo

Vino Bianco

Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

Pepe

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