Ricetta Sformato Di Sogliola

Numero ricetta :DBR00005219

PREPARAZIONE:
Tritare finemente la trota affumicata 2 filetti di sogliola l’aglio sbucciato e il prezzemolo mondato e lavato. Mescolare bene poi unire l’uovo la panna il grana il sale e il pepe. Imburrare una teglia di 20 cm di diametro foderarla con i filetti di sogliola rimasti facendoli aderire anche ai bordi e cospargerli con sale e pepe. Versare sui filetti la crema preparata e ripiegare sulla stessa i filetti di sogliola lungo i bordi. Infornare a 200 gradi per 30 minuti circa.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Sogliola

INGREDIENTI

8 Filetti Di Sogliola

1 Filetto Di Trota Affumicata

1 Uovo

Formaggio Grana Grattugiato

10 Cl Panna

1 Spicchio Aglio

Prezzemolo

Burro

Sale

Pepe

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