Ricetta Sformato Di Carni

Numero ricetta :DBR00005163

PREPARAZIONE:
Tritare le carni unire il burro un pugno di parmigiano e la mollica bagnata nel latte. Passare al setaccio e unire la besciamella e le uova. Salare e mettere in uno stampo imburrato e foderato di carta oleata. Cuocere sul fornello a bagnomaria per 1 ora circa.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

100 G Fesa Di Vitello

2 Petti Di Pollo

50 G Prosciutto Cotto

30 G Burro

1 Tazzina Besciamella

2 Uova

Formaggio Parmigiano Grattugiato

1 Panino (mollica)

Latte

Sale

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