Ricetta Sformato Di Riso (2)

Numero ricetta :DBR00005210

PREPARAZIONE:
Lessare gli asparagi. Lessare per 10’ il riso e passarlo in padella con 30 g di burro e la cipolla tritata. Disporre gli asparagi in una teglia imburrata irrorare con 30 g di burro fuso coprire con il riso e cospargere con formaggio grattugiato. Sciogliere il burro unire farina latte panna sale pepe e noce moscata mescolare continuamente per 15 minuti. Versare la salsa sul riso e cuocere in forno a 200 gradi per circa 30’.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Asparagi

INGREDIENTI

500 G Asparagi Surgelati

300 G Riso

1 Cipolla

80 G Burro

40 G Formaggio Parmigiano

Per La Salsa:

30 G Burro

30 G Farina

100 G Panna

25 Cl Latte

Noce Moscata

Sale

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