PREPARAZIONE: Lessare in acqua bollente salata gli asparagi farli insaporire in padella con olio burro e la cipolla tritata cuocerli per circa 10 minuti frullarli e unire al composto il grana. Spennellare di burro fuso le fette di pane spalmarle con la crema di asparagi infornare a 180’ per circa 5 minuti e servire.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Asparagi