PREPARAZIONE: Tagliare a metà le fette di pane e abbrustolirle sulla graticola. Pestare nel mortaio i gherigli con l’aglio e i filetti d’acciuga versando l’olio a filo poco per volta. Quando il composto sarà omogeneo unire 1 cucchiaino di senape 1 di aceto e un pizzico di pepe. Amalgamare bene e spalmare la crema sulle fette di pane.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Filetti D’acciughe