Ricetta Crostini Al Tartufo Bianco

Numero ricetta :DBR00017646

PREPARAZIONE:
Fare un trito con l’acciuga dissalata e diliscata l’aglio e il prezzemolo. Spazzolare il tartufo. In un tegame mettere 30 g di burro e qualche cucchiaio d’oliounirvi il trito e far rosolare delicatamente a fuoco basso. Aggiungere il tartufo affettato sottilmente e cuocere per 10’ a fuoco molto basso. Tagliare a metà le fette di pancarrè e friggerle nel restante burro. Disporvi sopra la salsina preparata e servire i crostini ben caldi.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Tartufo Bianco

INGREDIENTI

50 G Tartufo Bianco D’alba

100 G Burro

1 Acciuga Sotto Sale

1 Fettina Aglio

Poco Prezzemolo

4 Fette Pancarrè

Olio D’oliva
Luogo: Piemonte.

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