Ricetta Crostini Marinari

Numero ricetta :DBR00017709

PREPARAZIONE:
Pulite e lavate i calamaretti sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l’uovo aggiungete l’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d’impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d’ora. Ritirate e servite subito a tavola. Vini di accompagnamento: Grave Del Friuli Bianco DOC Verdicchio Dei Castelli Di Jesi (anche ’Spumante’) DOC Vermentino Di Sardegna DOC.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Calamaretti

INGREDIENTI

1 Filoncino Pane

250 G Calamaretti

250 G Gamberi

1 Uovo

1 Spicchio Aglio

Pangrattato

Prezzemolo

Olio D’oliva

Sale

Pepe

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