Ricetta Crostini Ai Funghi

Numero ricetta :DBR00017631

PREPARAZIONE:
Rosolare i funghi nel burro con l’aglio. Unire anche i funghi secchi ammollati e tritati salare e pepare. Spolverizzare con la farina diluire con il latte ed eliminare l’aglio. Portare a cottura su fuoco lento. Incorporare il parmigiano e il prezzemolo tritato. Ungere il pane e dorarlo in forno. Coprirlo con il composto e guarnire con la lattuga.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Funghi

INGREDIENTI

400 G Funghi

15 G Funghi Freschi

1 Spicchio Aglio

40 G Burro

1 Cucchiaio Farina

Prezzemolo

1 Bicchiere Latte

40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

Sale

Pepe

12 Fette Pancarrè

Olio D’oliva

Insalata Lattuga

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