Ricetta Crostini Caldi Di Pesce

Numero ricetta :DBR00017660

PREPARAZIONE:
Pulire i due polpettini ed il totano aprire i muscoli le arselle e sgusciare i gamberi. Tagliare tutto a piccoli pezzi. Mettere al fuoco in mezzo bicchiere d’olio. Quando è un poco rosolato aggiungere un poco di vino bianco prezzemolo e aglio tritati più un poco di pepe. Controllare il sale. Lasciare cuocere bene a fuoco vivo fino a cottura del pesce che triterete poi il più finemente possibile assieme agli odori già cotti. Si formerà un amalgama. Preparare le fette di pane sottili e farle abbrustolire. Ancora calde bagnarle.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Totano

INGREDIENTI

1 Totano Piccolo

2 Polpettini

Muscoli

Arselle

Gamberetti

1/2 Bicchiere Olio D’oliva

Aglio

Pepe

Prezzemolo

Sale

ALTRE RICETTE DI CROSTINI
Crostini agli asparagi
Crostini agli spinaci
Crostini ai cetrioli
Crostini ai fegatini
Crostini ai fondi di carciofi e tonno
Crostini ai funghi
Crostini ai funghi (2)
Crostini ai tartufi
Crostini ai tartufi neri
Crostini al caprino
Crostini al formaggio parmigiano reggiano
Crostini al gorgonzola
Crostini al gorgonzola (2)
Crostini alla cecco beppe
Crostini alla crema di formaggio
Crostini alla pancetta
Crostini alla ponticiana
Crostini alla romana
Crostini alla toscana
Crostini alla toscana (2)
Crostini alla toscana con le acciughe
Crostini alle cipolle
Crostini al miele
Crostini al patè di funghi
Crostini al patè tartufato
Crostini al radicchio
Crostini al rafano
Crostini al robiola
Crostini al tartufo
Crostini al tartufo bianco
Crostini al tartufo nero
Crostini al tonno
Crostini barny
Crostini caldi al tartufo
Crostini caldi di pesce
Crostini casalinghi alla rucola
Crostini con acciughe e fegatini
Crostini con acciughe e fichi
Crostini con champignon
Crostini con crema di ceci
Crostini con fegatini di pollo
Crostini con fegatini e prosciutto
Crostini con fonduta
Crostini con funghi e capperi
Crostini con funghi in guazzetto
Crostini con il caviale
Crostini con il pompelmo
Crostini con la bottarga
Crostini con la bottarga (2)
Crostini con la bottarga (3)
Crostini con la salsiccia
Crostini con le melanzane
Crostini con le regaglie
Crostini con melanzane
Crostini con polpa di olive
Crostini con radicchio rosso e formaggio
Crostini con uovo sodo e mascarpone
Crostini cremosi
Crostini del fattore
Crostini di acciuga
Crostini di caprino alle melagrane
Crostini di fegatini
Crostini di fegatini di pollo
Crostini di fegatini di pollo (2)
Crostini di filetti di sogliola alla crema di tartufo bianco
Crostini di finocchio selvatico
Crostini di lepre
Crostini di mare alla portofino
Crostini di milza
Crostini di milza (2)
Crostini di pesce
Crostini di polenta
Crostini di polenta con frutti di mare
Crostini di polenta con le noci
Crostini di ricotta
Crostini di salsa di olive
Crostini di salsiccia e stracchino
Crostini di tonno
Crostini di uova sode
Crostini dorati
Crostini filanti ai wurstel
Crostini golosi
Crostini in agrodolce
Crostini marinari
Crostini montanari con speck e crema di mele
Crostini napoletani
Crostini per laperitivo
Crostini piccanti al pomodoro
Crostini profumati
Crostini rosa
Crostini rustici
Crostini rustici (2)
Crostini saporiti
Crostini saporiti (2)
Crostini su una zampa sola
Crostini tonno e basilico
Crostini tosco romagnoli

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z