PREPARAZIONE: Private il petto di pollo dell’ossicino centrale e delle cartilagini tagliarlo a dadini e farlo rosolare in 1 tegame con il burro e la cipolla tritata; unirvi i piselli la polpa di pomodoro il concentrato e bagnare con 1 mestolo di acqua calda mescolata allo zafferano. Salare pepare e cuocere il sugo per 20 minuti. Lessare la pasta al dente e condirla con il ragù di pollo.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Petto Di Pollo