PREPARAZIONE: Far imbiondire la cipolla affettata in 1 tegame con l’olio quindi versare i pomodori pelati e senza semi salare e far cuocere per circa 1 ora a fuoco lento. Poco prima di spegnere aggiungere il basilico. Intanto cuocere la pasta al dente e a parte in 1 zuppiera stemperare la ricotta con 1 mestolo di acqua di cottura della pasta. Aggiungere alla ricotta 1 mestolo di salsa e spolverare di parmigiano. Versare la pasta mescolare condire con il resto del sugo.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Pomodori Freschi
