PREPARAZIONE: Ammorbidire i funghi in acqua calda strizzarli tritarli e conservare l’acqua. Far appassire la cipolla affettata in olio per 10 minuti poi unire la salsiccia spellata e farla rosolare. Aggiungere i funghi bagnare con la loro acqua salare e pepare. Far addensare il sugo. Lessare i maccheroni in abbondante acqua salata scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Funghi Porcini Secchi