PREPARAZIONE: Arrostire il peperone privandolo della pelle e dei semi. Pulire la carota e tritarla con sedano peperone capperi olive acciughe e pomodori. Lasciar soffriggere il trito nel burro salare e pepare. Poi aggiungere la birra e lasciar cuocere per 30 minuti a fuoco medio. Cuocere la pasta al dente condirla con il sugo e poi metterla in una pirofila imburrata cospargere di parmigiano e infornare a 180 gradi per 12 minuti.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Pomodori
