Ricetta Maccheroni Alla Chitarra Con Fegatini Fegatini

Numero ricetta :DBR00013696

PREPARAZIONE:
Fate la pasta secondo la ricetta precedente. In una padella scaldate il burro con tre cucchiai d’olio e insaporitevi la cipolla tritata. Aggiungete i fegatini tritati e fate colorire. Spruzzate con il brodo fate evaporare. Salate. Lessate i maccheroni conditeli con la salsa calda. Spolverizzate con formaggio. Vini di accompagnamento: Soave “superiore” DOC Vernaccia Di San Gimignano DOCG Castel Del Monte Chardonnay DOC.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Fegatini

INGREDIENTI

Pasta Tipo Maccheroni Alla Chitarra

350 G Fegatini

40 G Burro

1 Cipolla

Brodo

Formaggio Grattugiato

3 Cucchiai Olio D’oliva

Sale

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