Ricetta Filetto Al Basilico

Numero ricetta :DBR00016610

PREPARAZIONE:
Cuocete nel burro la carne salata e pepata. Prendete le fette di pancarrè e friggetele nel burro. Dopo aver fritto il pane sistemate sopra ogni fetta una fettina di carne. Intanto in un mortaio pestate il basilico e i pinoli che avrete precedentemente tostati in forno aglio e un po’ di sale grosso. Aggiungete tre cucchiai di panna montata da cucina e un tuorlo d’uovo; salate e pepate a piacere. Questa salsina versatela su ogni fetta.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Manzo

INGREDIENTI

4 Fettine Filetto Di Manzo

Burro

Pancarrè

Basilico

Pinoli

Aglio

3 Cucchiai Panna Montata Da Cucina

1 Tuorlo D’uovo

Sale

Pepe

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