Ricetta Filetto Alla Voronov (2)

Numero ricetta :DBR00016632

PREPARAZIONE:
Prendere i filetti salarli peparli ed infarinarli leggermente farli rosolare da tutti e due i lati per due minuti circa adagiare i filetti in un piatto buttare il fondo di cottura nella stessa padella sciogliere una noce di burro aggiungere la senape stemperare bene quindi la panna ed il sugo di arrosto fare ridurre il sugo aggiungendo i filetti. Servire sopra un crostone di pancarrè tostato al burro in padella coprire con la salsa e servire.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Manzo

INGREDIENTI

4 Filetti Di Manzo

Senape

Panna Liquida

Sale

Pepe

Olio D’oliva

Burro

4 Fette Pancarrè

Sugo D’arrosto

Farina

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