Ricetta Filetto In Casseruola

Numero ricetta :DBR00016677

PREPARAZIONE:
Salare e pepare il filetto porlo in una casseruola con il vino e farlo cuocere molto lentamente e coperto per 3-4 ore bagnando se necessario con acqua bollente. Mezz’ora prima di togliere la carne dal fuoco aggiungere il prezzemolo e il succo di limone. Lasciar intiepidire il filetto affettarlo coprirlo con il sugo di cottura e servire.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

800 G Filetto Di Vitello

40 G Burro

2 Bicchieri Vino Bianco Secco

1 Limone

Prezzemolo

Sale

Pepe

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