Ricetta Filetto Al Cartoccio

Numero ricetta :DBR00016611

PREPARAZIONE:
Rosolare la cipolla tritata in poco burro unire i funghi già ammollati e tritati condire con sale e pepe e far cuocere. Rosolare in poco burro il filetto salandolo e pepandolo. Preparare 4 fogli di alluminio e sistemarvi al centro mezza fetta di prosciutto una di filetto 1 cucchiaiata di funghi e una altra mezza fetta di prosciutto. Formare 4 pacchettini e passarli in forno a 170’ per 10’.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

4 Fette Prosciutto Cotto

50 G Funghi Secchi

1/2 Cipolla

Burro

Sale

Pepe

4 Fette Alte Filetto Di Vitello

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