Ricetta Filetto Di Manzo Alla Tartara

Numero ricetta :DBR00016654

PREPARAZIONE:
Tagliate a fettine sottili il filetto. In un piatto sbattete il tuorlo dell’uovo con sale pepe e un bicchiere d’olio. Mescolate finché non diventi un crema densa; aggiungere poi le olive tritate la mostarda e la pasta di acciughe. Stendete la carne in un vassoio e copritela con questa salsa guarnite intorno con le olive rimaste e mettete in frigo per un’ora.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Manzo

INGREDIENTI

600 G Filetto Di Manzo

1 Uovo

2 Cucchiai Olive Nere

1 Cucchiaio Mostarda

1 Cucchiaio Pasta D’acciughe

Olio D’oliva

Sale

Pepe

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