Ricetta Filetto Piccante

Numero ricetta :DBR00016684

PREPARAZIONE:
Tritare finemente la cipolla e farla imbiondire con olio e burro. Intanto spalmare la carne con la senape quindi ponetele nel tegame a rosolare; spruzzarle poi con il brandy e cospargerle coi capperi tritati e il pepe verde leggermente schiacciato. Salare e cuocere circa 6 minuti per far evaporare il brandy. Servire col sugo di cottura.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Manzo

INGREDIENTI

4 Fette Filetto Di Manzo (fette Da 150 G)

1 Cipolla

30 G Burro

3 Cucchiai Olio D’oliva

1/2 Bicchiere Brandy

Senape

1 Cucchiaio Capperi

1 Cucchiaio Pepe Verde

Sale

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