Ricetta Filetto Di Maiale

Numero ricetta :DBR00016640

PREPARAZIONE:
Mettere il filetto ben preparato pulito delle pelli e del grasso arrotolato e legato in 1 casseruola con il burro e farlo rosolare. Quando avrà preso colore cospargerlo con la mollica di 1 panino raffermo sbriciolata. Unire cipolla aglio e prezzemolo tritati sale e pepe. Mettere in forno e quando il pane sarà colorito aggiungere il vino. Lasciar cuocere per 30 minuti a forno caldo e aggiungere il succo di limone prima di servire.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Maiale

INGREDIENTI

800 G Filetto Di Maiale

Burro

1 Bicchiere Vino Bianco

Aglio

Cipolla

Prezzemolo

Succo Di Limone

1 Panino (mollica)

Pepe

Sale

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