Ricetta Filetto Alla Bismarck

Numero ricetta :DBR00016627

PREPARAZIONE:
Rosolare i filetti nella metà del burro. Levarli dal fuoco e tenerli in caldo. Nella stessa padella far sciogliere il resto del burro e friggere le uova. Levarle con una paletta arrotondare il bianco con un coltello e appoggiare un uovo su ogni filetto. Salarle peparle e decorare ogni piatto con ciuffetti di prezzemolo fresco.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Manzo

INGREDIENTI

4 Filetti Di Manzo (150 G Ognuno)

4 Uova

70 G Burro

Sale

Pepe

Prezzemolo

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