Ricetta Filetto Alle Acciughe

Numero ricetta :DBR00016633

PREPARAZIONE:
In una fondina emulsionate quattro cucchiai di olio con il succo del limone passato al colino e il prezzemolo tritato. Immergetevi i filetti e dopo dieci minuti cuoceteli in un padellino con un po’ di olio. A cottura ultimata stendete sulla superficie di ognuno tre centimetri di pasta d’acciughe e aiutandovi con una spatolina spalmatela bene sulla superficie dei filetti. Servite ben caldi.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

4 Filetti Di Vitello Da 150 G Ognuno

Pasta D’acciughe

1 Ciuffo Prezzemolo

1 Limone

Sale

Olio D’oliva

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