Ricetta Pesce Al Sale

Numero ricetta :DBR00009131

PREPARAZIONE:
Pulire il pesce delle interiora e togliere le pinne laterali; non squamare. Prendere una pirofila da forno ovale formare un letto di sale e adagiarvi il pesce quindi ricoprirlo bene con il sale rimasto. Mettere in forno molto caldo (220-240 gradi) e lasciar cuocere per 20 minuti circa. A cottura ultimata estrarlo dal forno e spaccare la crosta di sale. Disporre in un piatto i filetti del pesce e condire con Olio D’oliva Extra-vergine sale e pepe.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Orata

INGREDIENTI

1000 G Pesce (orata

3000 G Sale Grosso

Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

Pepe

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