Ricetta Pesce Spada Agli Aromi

Numero ricetta :DBR00009165

PREPARAZIONE:
Steccare le fette di pesce con l’aglio e passarle in un velo di farina. Far spumeggiare 50 g di burro nella pentola a pressione adagiarvi il pesce e cuocere a fuoco vivo 1 minuto per parte. Bagnare con il vino salare pepare unire alloro maggiorana timo menta prezzemolo e peperoncino. Chiudere la pentola e calcolare 1 minuto e mezzo dal momento del sibilo.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Pesce Spada

INGREDIENTI

4 Fette Pesce Spada (altezza 2 Cm)

Farina

1 Bicchiere Vino Bianco

2 Spicchi Aglio

Prezzemolo

Menta

Timo

Alloro

Maggiorana

Peperoncino

Burro

Sale

Pepe

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