Ricetta Pesce Spada In Salsa

Numero ricetta :DBR00009205

PREPARAZIONE:
Tagliate a metà le fette di pesce. Mescolate la farina con il sale e il pepe e infarinate il pesce. Ungete di olio 4 fogli di alluminio suddividetevi i filetti d’acciughe a pezzetti e le fette di pesce. Mescolate la panna con lo sherry e incorporate 3 gocce di tabasco: bagnate con questa salsa il pesce e chiudete i cartocci sulla placca del forno e cuoceteli a 180° per 30 minuti. Aprite i cartocci cospargete il pesce di prezzemolo tritato e servite.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Pesce Spada

INGREDIENTI

2 Fette Pesce Spada

1/2 Bicchiere Panna

2 Cucchiai Farina

4 Filetti D’acciughe

2 Cucchiai Sherry

Prezzemolo

Olio D’oliva

Sale

Pepe

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