Ricetta Pesce Spada In Salsa Piccante

Numero ricetta :DBR00009206

PREPARAZIONE:
Sbucciare i pomodori e lavarli; snocciolare le olive e tritarle. Mettere in un tegame i pomodori le acciughe e i capperi a pezzetti. Far soffriggere in poco olio poi versare un po’ d’acqua e far cuocere per 15 minuti. Poi spellare il pesce e metterlo nel sugo. Aggiungere il vino e lasciar cuocere per altri 15 minuti. Unire il prezzemolo salare pepare; far addensare la salsa e servire.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Pesce Spada

INGREDIENTI

6 Fette Pesce Spada

70 G Olive Nere

5 Filetti D’acciughe Sott’olio

4 Pomodori

1 Manciata Capperi

Prezzemolo Tritato

1 Bicchiere Vino Bianco Secco

Poco Olio D’oliva

Sale

Pepe

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