Ricetta Pesce Spada Al Pomodoro (2)

Numero ricetta :DBR00009178

PREPARAZIONE:
Privare i pomodori della buccia dei semi e spezzettarli. Infarinare le fette di pesce e farle saltare in 1/2 bicchiere d’olio scolarle e tenerle da parte. Nello stesso olio far appassire la cipolla con l’aglio e il sedano tritati unire capperi lavati olive snocciolate e pomodori. Coprire e cuocere per 10 minuti. Sistemare il pesce in 1 pirofila cospargerlo con il sugo coprire a filo con acqua basilico salare pepare e terminare la cottura in forno.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Pesce Spada

INGREDIENTI

4 Fette Pesce Spada

600 G Pomodori Maturi

1 Cucchiaio Capperi

100 G Olive Verdi

1 Cipolla

Basilico

Farina

1/2 Bicchiere Olio D’oliva

Sedano

Sale

Pepe

1 Spicchio Aglio

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