Ricetta Pesce Persico In Teglia Alla Crema Verde

Numero ricetta :DBR00009160

PREPARAZIONE:
Lavate e asciugate i filetti di pesce sistemateli in una teglia cospargeteli con alcuni fiocchetti di burro. Ricopriteli con abbondante cerfoglio e basilico tritati sale e pepe. Spruzzate sui filetti un bicchiere di vino versate la panna liquida e distribuite in superficie il pangrattato. Mettete in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-15 minuti. Servite nel recipiente di cottura. Vini di accompagnamento: Erbaluce Di Caluso DOC Bianco Vergine Valdichiana DOC Gioia Del Colle Bianco DOC.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Pesce Persico

INGREDIENTI

8 Filetti Di Persico

20 Cl Panna

1 Bicchiere Vino Bianco Secco

50 G Burro

Abbondante Cerfoglio

Abbondante Basilico

Pangrattato

Sale

Pepe

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