PREPARAZIONE: Pulite i carciofi eliminate le foglie esterne e tagliateli a fettine sottili. Fate imbiondire l’aglio in poco olio aggiungete i carciofi salate pepate e fate cuocere per 10 minuti. Sbattete le uova con un pizzico di sale incorporate la ricotta e il parmigiano. Stendete in una pirofila da forno la pasta sfoglia versatevi metà del composto di ricotta i carciofi il rimanente composto. Cuocete in forno già caldo a 180° per 30 minuti.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Carciofi