PREPARAZIONE: Aggiungete un filo d’olio alla pasta che avete acquistato pronta lavoratela un po’ e lasciatela riposare. Intanto lessate i cavolfiori scolateli divideteli a cimette e fateli rosolare in un tegame con una noce di burro e lo spicchio d’aglio. In un altro tegame rosolate la salsiccia tagliata a tocchetti e poi unitevi le patate tagliate a rondelle. In una terrina mescolate i broccoli la salsiccia le patate le olive nere snocciolate le uova sale e pepe. Imburrate una tortiera foderatela con i due terzi della pasta versatevi il composto della terrina ricoprite con uno discodella restante pasta bucherellate con i rebbi di una forchetta e spennellate con olio d’oliva. Cuocete in forno preriscaldato a 170°C per 40 minuti circa.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Patate
