Ricetta Torta Di Patate E Broccoletti

Numero ricetta :DBR00002228

PREPARAZIONE:
Lessate le patatesbucciatele passatele allo schiacciapatate.Incorporate al composto ancora caldo 40 g di burro i tuorli un po’ di noce moscata sale e pepe. Lavate i broccoletti divideteli a cimette sbollentateli in acqua salata per 5 minuti.Imburrate una pirofila e riempitela alternando strati di purè e broccoletti fino a esaurimento degli ingredienti. Cospargete la superficie con le mandorle tagliate a filetti e fiocchetti di burro. Mettete in forno a 200°C e fate dorare: ci vorranno dieci minuti. Togliete sformate e servite.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Patate

INGREDIENTI

800 G Patate

800 G Broccoletti

80 G Burro

2 Tuorli D’uovo

60 G Mandorle

Noce Moscata

Sale

Pepe

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