PREPARAZIONE: Stendete la pasta a disco e foderatevi una tortiera imburrata. Bucherellate il fondo con una forchetta. Pulite e affettate le cipolle insaporitele nel burro e cuotele coperte mezz’ora senza farle colorire. Bagnatele con il latte salate e pepate. Sbattete le uova con la panna e sempre mescolando versate il composto sulle cipolle. Spolverizzate di parmigiano grattugiato quindi distribuite qua e là fiocchetti di burro. Cuocete in forno preriscaldato a 190° per circa mezz’ora. Servite tiepida.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Cipolle
