PREPARAZIONE: Lasciate scongelare la pasta sfoglia. Pulite e lessate al dente i fagiolini. Scolateli tagliateli a pezzetti e fateli rosolare in un tegame con il burro e lo spicchio d’aglio. Stendete la pasta sfoglia a uno spessore di pochi millimetri foderatevi uno tortiera imburrata. Sbattete le uova con la panna il latte sale e pepe. Distribuite i fagiolini sulla pasta ricopriteli con il composto di uova e latte spolverizzate di parmigiano grattugiato. Cuocete in forno preriscaldato a 170°C per circa 45 minuti.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Fagiolini