PREPARAZIONE: Pulite i finocchi eliminate le parti più dure lavateli tagliateli a pezzi e fateli rosolare in un tegame con una noce di burro. Stendete la pasta e con i due terzi di questa foderate una tortiera imburrata. Distribuitevi sopra i finocchi e taleggio tagliato a fettine. In una ciotola sbattete le uova con latte sale e pepe versate il composto sui finocchi. Coprite con la restante pasta tirata a disco spennellate con il tuorlo la superficie. Cuocete in forno preriscaldato 180° per quaranta minuti circa.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Finocchi
