PREPARAZIONE: Lessare i fagioli per circa 60 minuti e salarli a metà cottura. Soffriggere la pancetta la cipolla l’aglio tutti tritati nell’olio. Unire il cavolo pulito e tagliato a dadini salare e pepare. A metà cottura aggiungere il pomodoro e portare a cottura. Unire il cavolo ai fagioli e lasciare sul fuoco qualche minuto. Versare la zuppa sul pane tostato e servire con il parmigiano.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Fagioli