PREPARAZIONE: Lessate i fagioli. A parte fate rosolare in olio la pancetta tagliata a dadini con la cipolla l’aglio e il prezzemolo tritati. Unite al soffritto i fagioli e mescolate bene. Aggiungete un litro d’acqua e il dado; portate ad ebollizione e unire il riso e fate cuocere. Aggiustate di sale e se è gradito pepate.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Fagioli