Ricetta Fagiolini Alla Pollastrina

Numero ricetta :DBR00016027

PREPARAZIONE:
Lessare i fagiolini. Fondere il burro e stemperarvi la farina appena dorata diluire con 3 cucchiai di brodo. Unire alla salsa i fagiolini e farli insaporire per qualche minuto. Levarli dal fuoco mescolarvi i tuorli il succo di 1/2 limone e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato. Far rapprendere appena i tuorli e servire con i crostoni di pane.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Fagiolini

INGREDIENTI

400 G Fagiolini Surgelati

80 G Burro

2 Tuorli D’uovo

1 Cucchiaio Farina

3 Cucchiai Brodo

1/2 Limone (succo)

Noce Moscata

1 Cucchiaio Prezzemolo

Sale

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