PREPARAZIONE: Tritate la cipolla e le carote. Sbollentate i pomodori spellateli tagliateli a dadini. Fate dorare nell’olio uno spicchio d’aglio unite il trito di cipolla e carote mescolate; fate insaporire poi aggiungete i pomodori e i fagiolini. Allungate con poco brodo salate pepate e cuocete a tegame coperto per circa mezz’ora.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Fagiolini