PREPARAZIONE: Eliminare le 2 estremità dei fagiolini e lavarli. Portare ad ebollizione 200 cl di acqua e salarla con 40 g di sale grosso. Portare a cottura i fagiolini. Scolarli e porli in un’insalatiera. Condirli con i capperi il basilico sminuzzato poco sale e olio. Mescolare e servire.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Fagiolini